大院来了个霸王花[七零] 第62节(2 / 4)
可家里也没有其他刀, 谢钧礼琢磨了一会,把砍柴刀用皂角细细洗干净, 还听了徐玉清的话, 放热水里泡了一会儿。
柴刀锋利,谢钧礼稍稍一用力,猪蹄就和豆腐似的,轻松分成小块。
徐玉清早在一旁等待已久, 把到处乱飞的几块猪蹄捡回来, 洗干净直接下锅焯水备用。
黄豆泡的时间不够, 还不够发,徐玉清也懒得等了,直接下锅煮起来。
另一边, 照例煮个糖色, 素白的猪蹄块染上淡淡的焦糖色, 把酱油老抽,姜块葱段一通放进去, 煮黄豆的水一齐倒进去。
这就成了。
黄豆炖猪蹄的好吃靠的是它们本身,做法本来就简单。
猪蹄下了锅, 接着只需要等待就行了,谢均礼早在空一个锅的时候就洗好米上锅蒸了。
徐玉清转头看着背篓里的蔬菜,土豆茄子白菜······
每一个她都看腻了。
不想再看一眼,她已经吃腻了这些菜了!可是没有蔬菜对她来说这一天都是不完整的,痛苦的叹了口气,徐玉清开始拿了白菜,打算直接醋溜白菜,起码带着点酸溜,好下饭,也可以解猪蹄的油腻。
她得想点办法,让自己有点菜吃。
要不······发豆芽怎么样?可是豆芽该怎么发她就不知道了,只记得避光和保持充足的水分,脑子思考着,手上一点也不客气的掰开白菜。
谢均礼眼睛尖,一看见徐玉清打算掰白菜就直接放下手上的柴火,走了过来,现在正值寒冬,水冻人的很,稍稍放进去手都能冻红,谢均礼自然舍不得,“我来洗吧,水冷。”
白菜被抢了过去,徐玉清也没争,确实现在天气太冷了,她也不是很想碰冷水,又恰好暖壶的水都用完了。
家里有三个暖壶,谢均礼原本在宿舍的,徐玉清带过来的一个,还有来了这里之后又新买了一个。
三个暖壶每天都装的满满当当,还有锅里,一直暖着一锅水,专门留着给徐玉清洗东西用。
这都是谢均礼的细心,毕竟别人家,一般都不会有。
所以哪怕是在条件简陋的七十年代,徐玉清也没有让自己手冷过多少次。
“那我去烧火。”正好烧火暖的很。
虽然厨房不冷就是了。
坐在小板凳上,徐玉清时不时往里头塞一根柴火,眼睛却不在这上头,全跑到谢均礼身上去了。
谢均礼是一个很有耐心的人,这时候的菜没有药,多多少少都有些虫子,谢均礼就一张张摘下来,仔仔细细的洗好再一张张撕开。
保证菜叶干干净净的,哪怕手已经通红了,他脸上的表情也没有一丝变化。
“洗好了,我去一趟澡堂子,你别碰冷水。”谢均礼把菜放下,不放心的嘱咐道。
徐玉清点点头,催着男人赶紧走,他去澡堂快得很,跑着去跑着回来,中间洗澡的时间都不需要十分钟,有时候没带衣服直接穿着脏衣服回来。
反正用徐玉清的话来说就是,洗了个寂寞。
不过这句话她不会在谢均礼面前说就是了~
猪蹄在锅里咕嘟咕嘟咕嘟的煮着,香味慢慢散发,原本q弹的猪皮变得软糯起来,就连黄豆,也在肆意吸收着水分,变得白白又胖胖。
看见黄豆,徐玉清又想起来发豆芽的事情,要是不想还好,一想到豆芽脆爽的口感,她就忍不住哧溜一声,感觉猪蹄在眼前也没有那么有吸引力了。 ↑返回顶部↑
柴刀锋利,谢钧礼稍稍一用力,猪蹄就和豆腐似的,轻松分成小块。
徐玉清早在一旁等待已久, 把到处乱飞的几块猪蹄捡回来, 洗干净直接下锅焯水备用。
黄豆泡的时间不够, 还不够发,徐玉清也懒得等了,直接下锅煮起来。
另一边, 照例煮个糖色, 素白的猪蹄块染上淡淡的焦糖色, 把酱油老抽,姜块葱段一通放进去, 煮黄豆的水一齐倒进去。
这就成了。
黄豆炖猪蹄的好吃靠的是它们本身,做法本来就简单。
猪蹄下了锅, 接着只需要等待就行了,谢均礼早在空一个锅的时候就洗好米上锅蒸了。
徐玉清转头看着背篓里的蔬菜,土豆茄子白菜······
每一个她都看腻了。
不想再看一眼,她已经吃腻了这些菜了!可是没有蔬菜对她来说这一天都是不完整的,痛苦的叹了口气,徐玉清开始拿了白菜,打算直接醋溜白菜,起码带着点酸溜,好下饭,也可以解猪蹄的油腻。
她得想点办法,让自己有点菜吃。
要不······发豆芽怎么样?可是豆芽该怎么发她就不知道了,只记得避光和保持充足的水分,脑子思考着,手上一点也不客气的掰开白菜。
谢均礼眼睛尖,一看见徐玉清打算掰白菜就直接放下手上的柴火,走了过来,现在正值寒冬,水冻人的很,稍稍放进去手都能冻红,谢均礼自然舍不得,“我来洗吧,水冷。”
白菜被抢了过去,徐玉清也没争,确实现在天气太冷了,她也不是很想碰冷水,又恰好暖壶的水都用完了。
家里有三个暖壶,谢均礼原本在宿舍的,徐玉清带过来的一个,还有来了这里之后又新买了一个。
三个暖壶每天都装的满满当当,还有锅里,一直暖着一锅水,专门留着给徐玉清洗东西用。
这都是谢均礼的细心,毕竟别人家,一般都不会有。
所以哪怕是在条件简陋的七十年代,徐玉清也没有让自己手冷过多少次。
“那我去烧火。”正好烧火暖的很。
虽然厨房不冷就是了。
坐在小板凳上,徐玉清时不时往里头塞一根柴火,眼睛却不在这上头,全跑到谢均礼身上去了。
谢均礼是一个很有耐心的人,这时候的菜没有药,多多少少都有些虫子,谢均礼就一张张摘下来,仔仔细细的洗好再一张张撕开。
保证菜叶干干净净的,哪怕手已经通红了,他脸上的表情也没有一丝变化。
“洗好了,我去一趟澡堂子,你别碰冷水。”谢均礼把菜放下,不放心的嘱咐道。
徐玉清点点头,催着男人赶紧走,他去澡堂快得很,跑着去跑着回来,中间洗澡的时间都不需要十分钟,有时候没带衣服直接穿着脏衣服回来。
反正用徐玉清的话来说就是,洗了个寂寞。
不过这句话她不会在谢均礼面前说就是了~
猪蹄在锅里咕嘟咕嘟咕嘟的煮着,香味慢慢散发,原本q弹的猪皮变得软糯起来,就连黄豆,也在肆意吸收着水分,变得白白又胖胖。
看见黄豆,徐玉清又想起来发豆芽的事情,要是不想还好,一想到豆芽脆爽的口感,她就忍不住哧溜一声,感觉猪蹄在眼前也没有那么有吸引力了。 ↑返回顶部↑